In der Möven-Kantine am Bleicherufer trafen sich ehemalige und aktive Gastwirte und Köche zu historischen und gastronomischen Plaudereien.
Hans-Werner Figura vom Verein Schweriner Köche und Hans-Joachim Falk von der Petermännchen-Kulturfödergesellschaft stellten das Buch „Schweriner Hotellerie & Gastronomie…Geschichte & Geschichten“ vor.
Die gezeigten Dias lösten so manches „Weißt Du noch…?“ oder „Kennst Du den…?“ aus. Viele der Gäste brachten ihre Fotoalben mit, so dass die Sammlung gastronomischer Erinnerungen weiter vervollständigt werden kann.
Der Kontakt soll, so die einhellige Meinung, nun nicht mehr abreissen. Eine gute Idee, denn vieles von dem Erzählten soll für weitere Publikationen genutzt und so erhalten bleiben.
Foto: Petermännchen-Kulturfördergesellschaft
