Vorgestellt: Möllers Bistrostübchen – Peter Möller machte sein Hobby zum Beruf
Mancher hat es vielleicht schon gesehen: Das Haus Hermannstraße 26, Ecke Große Wasserstraße, hat sich verändert. Es ist Leben eingezogen.
Seit dem 17. März befindet sich hier ein Bistro. Der gelernte Maurer und Betonmeister Peter Möller hat das Haus am 1. November 2006 ersteigert und zusammen mit seinem Vater sowie Handwerksbetrieben saniert und umgebaut. Im oberen Bereich sind Wohnungen entstanden und im unteren Bereich befindet sich das Bistro.
Der heute 33-jährige Peter Möller ist Hobbykoch. Schon als 14-Jähriger hat er gern gekocht und nun sein Hobby zum Beruf gemacht. Nach Lehrgängen für Hygiene, Verwaltung und Zulassung für das Gaststättenwesen hat der Gastronom sein Bistrostübchen für Gäste geöffnet. Der Gaststättenraum ist hell und freundlich. In der zum Gastraum offenen Küche mit modernen Geräten kann man dem Hobbykoch bei der Arbeit zuschauen.
Alle Speisen werden frisch und schonend zubereitet, z. B. mit Gemüse aus Crivitz und später aus dem eigenen Garten der Eltern. Von dort kommen auch die Eier und Hühner, die für die Gerichte verwendet werden. Gekocht und gebraten wird mit Öl und Butter. Für den Mittagstisch gibt es einen Wochenplan. Täglich werden von Montag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr jeweils drei Gerichte angeboten. Wenn Sie in der Nähe wohnen, wird Ihnen das Essen auch nach Hause gebracht. Aber Sie können auch schon um 8 Uhr mit dem Frühstück beginnen und zwischen Süßem und Kräftigem wählen.
Ebenfalls gibt es für die Kaffee oder Teezeit von 14 bis 16.30 Uhr ein leckeres Angebot. Sie können auch gern bei einem Karten- oder Würfelspiel mit Freunden länger im Bistro verweilen. Die Auswahl der Getränke ist groß, jedoch alkoholische Getränke suchen Sie vergeblich. Wenn Sie aber zu einer Familienfeier im Bistro einkehren, wird es Ihrer Bestellung gemäß auch Wein geben. Kindern bleibt ein kleiner Tisch mit Bilderbüchern und Spielen vorbehalten. Über Ihren Besuch wird sich Peter Möller freuen und Sie werden sich über die Preise wundern; sie sind geradezu erstaunlich.
Sind Sie neugierig geworden? Das Bistro hat montags bis freitags von 7.30 bis 19 Uhr und sonnabends von 8 bis 14 Uhr geöffnet. Bestellungen und Anmeldungen unter Telefon: 0172 – 3 26 24 65.
Erika Heide
